Home lifestyle food

Food

Gateste cele mai noi retete culinare alaturi de Chefii Antena 1. Descopera retetele de mancare traditionala romaneasca si secretele bucatariei internationale.

(P) Aparatele sous vide, echipamente HoReCa pentru cele mai gustoase fripturi!

În ciuda tendințelor vegetariene și vegane apărute în bucătărie în ultimii ani, majoritatea românilor preferă în continuare carnea și preparatele pe bază de carne, iar acest lucru se regăsește și în profitul obținut de restaurantele care servesc astfel de produse.

Joi, 13.01.2022, 12:02

Mâncarea italiană face senzație de sărbători. Cu ce să umpli masa de sfârșit de an

Sărbătorile de iarnă încununează cea mai frumoasă perioadă din an, când toți ai casei se adună în jurul mesei și împărtășesc experiențele prin care au trecut vreme de un an de zile. Bucatele pregătite pe masă sunt așteptate de toți membrii familiei, iar bucătarul sau bucătăreasa care se ocupă de pregătiri trebuie să aleagă preparate pe gustul tuturor.

Luni, 27.12.2021, 10:05

Top 10 alimente pe care nu trebuie să le încălzești în cuptorul cu microunde! Iată care sunt motivele

Este cunoscut deja faptul că folia de aluminiu nu trebuie folosită în cuptorul cu microunde, dar există și o listă de zece alimente pe care nu trebuie să le reîncălzim, iar motivele te vor surprinde.

Marti, 14.12.2021, 18:50

Ciorba, un preparat tradiție în România! Cele mai inedite combinații

Ciorbă este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria românească. Străbunicii, bunicii și mamele noastre au gătit acest fel principal la aproape fiecare masă.

Marti, 23.11.2021, 09:58

Top 3 idei culinare rapide. Rețete delicioase pentru care nu trebuie să stai prea mult în bucătărie

Atunci când mănânci bine ai suficientă forță să duci la capăt o zi plină de activități, dar ce te faci când nu ai prea mult timp de gătit? Nu trebuie să pierzi ore întregi în bucătărie și nu trebuie să studiezi cărți de bucate pentru a pregăti câteva preparate cu adevărat delicioase. Descoperă trei rețete ușoare și gustoase.

Marti, 26.10.2021, 16:45

10 beneficii ale alimentelor picante. De ce este bine să consumi din când în când mâncare picantă

Mâncarea picantă este foarte bună pentru corp și ne ajută în multe feluri. Pe lângă gustul desăvârșit, aceasta are numeroase beneficii.

Miercuri, 20.10.2021, 11:44

a1shop.ro

Secretele bucătăriei italiene

Gastronomia este un domeniu amplu, care necesită pe lângă cunoștințe generale și un pic de talent. Bucătăria italienească a îmbogățit restaurantele din România și ne-a adus o mulțime de preparate delicioase și bune pentru orice gusturi. Iată care sunt secretele bucătarilor care prepara mâncăruri specific italiene și mese superbe.

Joi, 30.09.2021, 18:05

Diversificarea și primele mâncăruri ale bebelușului

Alimentația copilului nostru este foarte importantă pentru o creștere armonioasă și este esențială pentru sănătatea lui. Una dintre cele mai bune metode prin care bebelușul începe să consume și să se familiarizeze cu hrană solidă este prepararea piureului de fructe și de legume.

Joi, 30.09.2021, 17:59

Rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan și Dani. Hot dog nemțesc cu crenvurști de la Cris-Tim și varză murată

La Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduț, bucătarul emisiunii, a venit cu o propunere de rețetă foarte rapidă, pentru toată familia.

Joi, 30.09.2021, 17:30

Trucuri de la bucătari. Cum să îți ușurezi munca în bucătărie

Bucătăria este cu adevărat o artă, iar atunci când ești toată ziua cu ustensilele și ingredientele în mână, ai nevoie să știi anumite trucuri care îți vor ușura munca în bucătărie, la fel ca orice bucătar.

Marti, 28.09.2021, 19:35

Rețete baby friendly. Ce gătim la micul dejun, la prânz și la cină pentru copilul nostru

Alimentația bebelușului este o adevărată provocare. De la laptele matern, la alimente pisate și apoi ușor solide, mamele vor căuta să dea copilașului lor cele mai bune preparate și să le gătească sănătos. Iată câteva rețete baby friendly pe care le poți face pentru copilașul tău.

Marti, 28.09.2021, 19:32

Rețete pentru începători

Dacă ești la început de drum în tainele bucătăriei, atunci nu trebuie să te agiți foarte tare pentru că există numeroase rețete pentru începători, simple și rapide.

Vineri, 24.09.2021, 19:57

Idei de mâncare cu cartofi. Rețete delicioase

Cartofii sunt unele dintre cele mai accesibile legume, bune la preț și versatile atunci când vine vorba de prepararea lor. Astăzi vei descoperi o serie de mâcăruri cu cartofi, cărora le vei rezista cu greu.

Vineri, 24.09.2021, 19:52

Stilul de viață vegetarian sau raw-vegan

A fi vegetarian sau raw-vegan înseamnă să adopți un stil de viață care exclude folosirea produselor de origine animală din alimentație, dar și excluderea folosirii obiectelor, hainelor sau orice altceva care provine de la animale. Află ce presupune o dietă vegetariană și raw-vegană, care sunt diferențele dintre ele și cum te pot ajuta în consolidarea unui stil de viață sănătos.

Vineri, 24.09.2021, 19:47

Sfaturi din bucătăria bunicii. Trucurile pe care orice gospodină ar trebui să le știe

Gătitul este o necesitate, dar și o plăcere, iar ca să îți iasă mâncarea cu un gust desăvârșit trebuie să știi anumite trucuri care te vor ajuta să obții exact ce îți dorești. Aceste sfaturi te vor ajuta să și scurtezi timpul petrecut în bucătărie. Iată ideile din bucătăria bunicii care îți vor prinde foarte bine.

Joi, 23.09.2021, 10:27

Dieta ketogenică. Ce este, care sunt beneficiile, contraindicațiile și ce trebuie să mâncăm

Mulți oameni din întreaga lume vor să scape de kilogramele în plus și aplează la tot felul de diete, care să îi ajute. Astăzi vom vorbi despre dieta ketogenică, ce este, care sunt beneficiile, contraindicațiile, dar și cum arată un meniu.

Miercuri, 22.09.2021, 22:50

Ce trebuie să știi/faci dacă nu îți place să gătești

Alimentația este motorul care susține vitalitatea corpului și care, în fapt, susține viața. A mânca corect și sănătos este un principiu bine împământenit, însă deseori poate sărim peste anumite mese ale zilei pentru că fie nu aveam destul chef să gătim, fie nu ne place deloc să pregătim ceva, caz în care dăm comandă.

Luni, 30.08.2021, 19:33

Ce trebuie să mănânci dacă vrei să slăbești

Întrebarea care se află pe buzele celor care vor să scape de kilogramele în plus este, cu siguranță, ce putem mânca pentru a ne reseta organismul? În fapt, orice mâncare este potrivită pentru orice dietă, atât timp cât aceasta este consumată responsabil, dar există și alimente speciale pe care obligatoriu ar trebui să le includem în alimentație. Haide să aflăm împreună!:)

Sambata, 28.08.2021, 18:25

Alimentele de care are nevoie organismul nostru la schimbarea sezonului

Schimabrea anotimpurilor are efect asupra corpului nostru, în sensul în care ne influențează alimentația. Hrana este o necesitate, dar și o plăcere, motiv pentru care odată cu fluctuația temperaturii se schimbă și alimnetația și noi trebuie să fim atenți să oferim corpului aportul necesar de nutrienți și, de sigur, să acordăm atenție și nevoii noastre de a mânca ce ne face papilele gustative să tresalte.

Joi, 26.08.2021, 22:36

(P) Coniacul select Remy Martin - o călătorie gustativă în timp!

Când te gândești la farmecul petrecerilor de altădată, îți vine în minte imaginea unor baluri somptuoase ori a seratelor luxoase din care nu lipseau bijuteriile scumpe, hainele elegante, doamnele și domnii manierați, încăperile grandioase decorate cu obiecte de artă, lumina candelabrelor și parfumurile selecte.

Joi, 26.08.2021, 14:47

În ce constă o dietă de vară?

Vara vine la pachet cu mult soare, zile mai lungi, ieșiri mai dese, haine mai scurte și alimente mai ușoare. Haide să descoperim împreună ce preparate putem consuma vara, pentru a ne menține silueta și pentru a o îmbunătăți.

Luni, 23.08.2021, 18:35

Poftele culinare: Ce sunt și cum le potolești?

Poftele culinare nu pot fi potolite decât într-un singur fel: satisfăcându-le! Și știm sigur că un gurmand zâmbește în acest moment. Dacă îți este potă de ceva “buuun”, noi îți putem da una dintre cele mai bune soluții pentru acel moment când ai impresia că acel ceva chiar trebuie mâncat acum și imediat.

Sambata, 14.08.2021, 13:09

Desertul e mai mult decât ceva dulce

Te-ai gândit vreodată că desertul este, de fapt, ceva mai mult decât o acadea sau o ciocoaltă? Atunci când îți este poftă de ceva dulce, automat te gândești că orice conține zahăr îți satisface nevoia și este suficient, însă ce ai zice dacă ți-ai acorda un moment special și ai savura un desert ca la carte, după ce ai luat masa sau, poate, chiar să-l gătești tu? Află cum poți obține o prăjitură care își merită "diploma" și "coronița" de desert.

Marti, 10.08.2021, 17:29

Care e deosebirea dintre a găti și a face mâncare?

A găti sau a face de mâncare? Aceasta este întrebarea! Însă câți dintre noi au aflat că, deși vorbim despre același rezultat, pașii sunt alții!? Adevărul este că atunci când îți e foame, numai la diferența dintre “dintre a găti și a face mâncare” nu te mai gândești, dar haide să aflăm împreună ceva ce numai bucătarii știu!

Miercuri, 04.08.2021, 15:00

Cum se taie pepenele mai ușor. Top 10 moduri simple și rapide

Cum se taie pepenele mai ușor este o întrebare pe care cu siguranță ți-ai pus-o măcar o dată în viață, în timp ce feliai fructul, așa că am realizat un top cu 10 moduri simple și rapide ca să faci acest lucru.

Marti, 03.08.2021, 17:57

Roxana Blenche a arătat cum se fac diferite tipuri de tăieturi în bucătărie, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al nouălea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a dezvăluit mai multe tehnici de tăiere, extrem de utile pentru cei pasionați de bucătărie.

Duminica, 01.08.2021, 13:51

Ce beneficii pentru sănătate poate avea porumbul fiert. Câte calorii are un știulete și cum ajută organismul

Porumbul este un aliment versatil: poate fi prăjit, fiert, copt la jar sau în cuptorul cu microunde. De asemenea, se poate adăuga în o mulțime de preparate pentru a beneficia de avantajele oferite organismului.

Miercuri, 28.07.2021, 17:32

Roxana Blenche, plating de senzație cu mai multe tipuri de piure, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al optulea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a făcut senzație cu un plating senzațional cu aranjarea piureurilor în farfurie.

Duminica, 25.07.2021, 13:15

Roxana Blenche, plating de senzație pentru un muschiuleț de porc cu garnitură de legume, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al șaptelea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a făcut spectacol cu un plating senzațional, realizat pentru un muschiuleț de porc cu garnitură de legume și sos de muștar.

Duminica, 18.07.2021, 12:38

Roxana Blenche, plating de senzație pentru o tocăniță de porc cu ciuperci uscate, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al șaselea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a realizat un platou senzațional pentru o tocăniță de porc cu ciupierci uscate și piure de cartofi.

Duminica, 11.07.2021, 14:42

Roxana Blenche, plating de senzație cu salata sa de fructe de la Chefi la cuțite, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al cincilea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a realizat un platou senzațional cu salata de fructe.

Duminica, 04.07.2021, 15:49

Zahăr vanilat sau vanilinat? Care este diferența dintre ele și pe care ar trebui să-l consumi

Cu siguranță ai observat faptul că există în comerț atât zahăr vanilat, cât și zahăr vanilinat. Care este diferența dintre cele două și care este mai bun?

Vineri, 02.07.2021, 10:01

Roxana Blenche, plating de senzație cu bunătăți tradiționale pentru aperitiv, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al patrulea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a realizat un platou senzațional cu

Duminica, 27.06.2021, 14:28

Roxana Blenche, plating de senzație cu brânzeturi și fructe, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În cel de-al treilea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Chef Roxana Blenche a realizat un platou senzațional cu brânzeturi, foarte simplu de făcut dacă urmăriți anumiți pași.

Duminica, 20.06.2021, 13:19

Roxana Blenche, plating de senzație pentru o rețetă specială de papanași, la BeautiFood, pe AntenaPlay

În al doilea episod de BeautiFood, emisiune disponibilă pe AntenaPlay, Roxana Blenche a prezentat o rețetă specială de papanași, pe care o știe de la bunica ei din Maramureș.

Duminica, 13.06.2021, 14:38

Roxana Blenche, plating excepțional pentru un mic dejun delicios, la BeautiFood pe AntenaPlay

Roxana Blenche, plating de excepție pentru un mic dejun, la Beautifood, pe Antenaplay. Iată ce sfaturi îți oferă chef-ul.

Duminica, 06.06.2021, 12:01

Beautifood cu Roxana Blenche. Hai să vezi în exclusivitate pe AntenaPlay cel mai nou show culinar digital

Dacă ești pasionat de gătit și vrei să îi impresionezi pe cei dragi cu niște farfurii deosebite, cu siguranță nu trebuie să ratezi Beautifood, cel mai nou show culinar digital cu Roxana Blenche!

Vineri, 04.06.2021, 15:52

(P) Reinterpretează gustul supelor cu noul Soup Maker

Bucură-te de mese sănătoase la fiecare prânz și de rețetele preferate de supe cu mult mai puțin efort din partea ta!

Luni, 10.05.2021, 17:04

(P) Cocktailuri fine și ușor de preparat cu care îți poți surprinde invitații de Paște

Pregatirile pentru Paste sunt in toi, iar sesiunile de cumparaturi devin tot mai intense si mai lungi. Gospodinele isi revizuiesc deja retetele pentru Paste si fac liste peste liste, mai ales daca urmeaza sa organizeze o masa festiva pentru familie ori prieteni.

Marti, 27.04.2021, 10:35

Reduceri atractive la ambalaje alimentare pentru catering! Unde? Pe Ecoprod.ro! (P)

Ai o afacere de catering și vrei să o dezvolți? Îți dorești ca din ce în ce mai mulți clienți să comande mâncare de la tine? În cele ce urmează îți vom da câteva sfaturi care te vor ajuta să-ți atingi obiectivul cât mai curând.

Miercuri, 10.02.2021, 16:44

Top cele mai apreciate verdețuri aromatice în bucătăria românească și modul lor de folosire

Pentru că nicio o mâncare nu este completă dacă nu i se adaugă un plus de verdeață pentru prospețime și aromă, am realizat un top cu cele mai apreciate verdețuri aromatice în bucătăria românească și modul lor de folosire.

Marti, 26.01.2021, 09:15

Ce se întâmplă dacă pui la fiert cojile de ceapă și bei zeama acestora

Dacă până acuma aruncai cojile de la ceapă fără să stai pe gânduri, de azi înainte te vei gândi de două ori! Cojile de ceapă au numeroase proprietăți despre care puțină lume știe: întăresc sistemul imunitar dacă sunt preparate corect!

Joi, 21.01.2021, 22:19

Budincă de macaroane cu brânză și spanac, un preparat simplu și ușor

Pentru o cină simplă, sau un prânz, este ideală o budincă de macaroane cu brânză și spanac, un preparat simplu și ușor.

Vineri, 08.01.2021, 16:38

Rețetă de varză acră cu sos de roșii și ciuperci

Varza acră este unul dintre alimentele de bază din sezonul rece și se poate prepara în multe combinații, dintre care și această rețetă de varză acră cu sos de roșii și ciuperci.

Joi, 07.01.2021, 12:33

Rețetă de salată caldă de cartofi cu sos de iaurt și muștar

Cu doar câteva ingrediente simple și la îndemână puteți prepara rapid o rețetă de salată caldă de cartofi cu sos de iaurt și muștar, perfectă pentru a asigura o gustare, sau chiar o masă principală.

Miercuri, 06.01.2021, 20:08

Ce facem cu mâncarea râmasă după Sărbători. Iată ce ne recomandă bucătarii

Un român aruncă, în medie, 130 de kilograme de alimente pe an. Iar risipa devine evientă de Sărbători, când multe dintre preparate rămân nemâncate. Însă resturile nu trebuie să sfârşească neapărat la gunoi. Bucătarii spun că pot fi refolosite în moduri ingenioase.

Marti, 05.01.2021, 12:38

Rețetă de fasole roșie preparată în stil mexican